بحث في الموقع :
-بدء الحفريات الاثرية الاسرائيلية في خسفين في الجولان المحتل          -اسرائيل : رقم قياسي في معدّل الأجر الشهري          -عرض لأطروحتي الدكتوراه لـ د. يوسف بريك و-د. تيسير الحلبي في اعدادية مجدل شمس          
موقع الجولان >> الجولان للتنمية >> المجمع الطبي  >> طب وصحة  >>
تحذيرات من وجود بيض مصاب بجرثومة في الأسواق
  07/01/2016

تحذيرات من وجود بيض مصاب بجرثومة في الأسواق

موقع الجولان للتنمية


حذرت وزارة الصحة الإسرائيلية من وجود بيض يحمل الرمز UA مستورد من أوكرانيا مصاب بجرثومة السلمونيلا، وفيما لا يُعرف ما إذا كان هذا البيض قد وصل إلى أسواق قرى الجولان، إلا أن التحذير ساري على جميع المناطق ومن ضمنها الجولان لأن البيض موجود في مؤسسات يمكن لسكان الجولان إما الشراء منها أو تناول الطعام فيها، لذلك توجب توخي الحيطة واليقظة.
وجاء في بيان الوزارة أن فحصاً أجري للبيض المستورد من أوكرانيا، بيّن وجود جرثومة السلمونيلا في دفعه معينة منه، وأن هذه الدفعة قد بيعت بالأسواق وأصبحت في بيوت المستهلكين.
وأكدت وزارة الصحة على ضرورة الالتزام بقواعد استهلاك البيض، حتى في الأوقات التي لا يوجد فيها تحذير مخصص، والامتناع عن شراء البيض غير المختوم بختم يبين بوضوح اسم المسوق وتاريخ الصلاحية.
القواعد السليمة لاستهلاك البيض هي:
- غلي البيض وطبخه بصورة جيدة، لأن الحرارة العالية تقتل الجراثيم.
- الامتناع عن أكل أو تناول الشراب الذي يدخل البيض النيىء في تركيبته.
- ضرورة حفظ البيض في البراد.

عَقّب على المقال                    طباعة المقال                   
التعقيبات